泡果酒用什么酒做基酒？制作果味酒的基酒选用建议
1. 红酒
红酒作为口感复杂，浓郁果香的葡萄酒，可作为制作果味酒的基酒选用之一。如果你偏爱果味浓烈，可以选择口感饱满、单宁柔和的红葡萄品种，如赤霞珠、梅洛等，可以使制作的果味酒更加稳定和饱满。同时，将果汁与该基酒混合，加入淀粉糖、酵母等成分，置于常温下静置发酵，即可制作出果味酒。
2. 白酒
白酒作为中国特有的杀菌消毒饮料，也是泡果酒的很好基酒选择之一。通常选择具有浓郁芝香、口感丰富的白酒品种作为基酒，较为推荐的如茅台酒、五粮液、剑南春等，适合用来制作水果泡酒。利用该基酒做基础酒，配以新鲜的水果，使两种酒液混合，同时加入淀粉糖和酵母等成分，制作出具有浓郁果香和芝香味道的果味酒。
3. 啤酒
啤酒是世界范围内的流行饮品之一，也是制作果味酒的主要基酒之一。啤酒本身带有麦香味，因此在制作果味酒时可以选择浓郁果汁来制作。例如使用新鲜的橙子、柠檬或者草莓等等水果来泡制，则可以使酒液带有强烈的果香味，但是啤酒口感较为苦涩，泡制出的果味酒口感也较为单一，不如其他酒类口感多变。
4. 黄酒
黄酒是以稻米和糯米为主要原料发酵而成的一类中国传统酒类。黄酒常常会出现淡雅的自然果香味，在制作果味酒时也是一个不错的基酒选择。黄酒具有口感醇厚、风格优雅的特点，尤其搭配新鲜水果的自然香气之后，口感格外复杂。所以，选择黄酒作为制作果味酒的基酒，一定会让你品尝到全新的美味口感。
综上所述，选择基酒来制作果味酒，可以选择红酒、白酒、啤酒和黄酒等等品种来制作。每一种基酒都有其独特的风味和口感，所以选择合适的基酒可以让你制作出口感浓郁、色香味俱佳的果味酒。希望以上建议能够对你有所帮助。
